4月26号,“农商银行杯”琚湾酸酱面美食文化节开幕,整个活动为期三天,倾力打造舌尖上的琚湾,让酸浆面这个传统小吃名扬四海。美食文化节第一天就吸引四面八方的游客前来品尝酸浆面。
据了解,琚湾酸浆面美食文化节有民间文艺表演,酸浆面美食体验等活动,16家正宗琚湾酸浆面制作商户沿街排开,酸香四溢的酸浆面吸引了众多游客前来品尝。
琚湾酸浆面是湖北省省级非物质文化遗产,为我市独特的面食,发源于清朝,距今已有多年的历史,制作酸浆面采用小白菜和芹菜,浸泡酸菜必须用陶制缸,还有浸泡的热水温度、时间长短、原料比例等,只有工序火候把握得当,才能做出色鲜味纯的酸浆面。看,游客们吃得多香啊!若说小编有道家乡菜永远吃不腻的话,那就是酸浆面了,枣阳的小伙伴们,不要再看别人吃了,快去琚湾品尝一下正宗的酸浆面吧!
30万枣阳