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很多人在日常生活中购买食品时，会忽略查看生产日期这一步骤，尤其是时间紧迫时，购买完食品后立马结账走人，等忙完回过头才突然发现购买的食品已经过了保质期，很是懊恼。消费者买到过期食品是否有权索赔？商家售卖过期食品该承担怎样的责任？
什么是保质期？
根据卫生部发布的《预包装食品标签标准》GB-，保质期的定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件（例如0℃～4℃）下，保持品质的期限。食品包装上的保质期是指食品的最佳食用期，一般是指在生产厂家规定的贮藏条件下，能够保持食品优良品质的期限。
一般来说，过了保质期的食物会逐渐的发生不同程度的物理变化导致外形变化，例如最典型的发霉。
买到过期食品是否有权索赔？
案例一
消费者买到过期茶叶
被告公司退还货款并赔钱
根据云南省蒙自市人民法院日前公布的一责买卖合同纠纷案显示，消费者王某于年6月16日在被告某公司处购买了茶叶10盒，合计购物款为元。买回家后，王某发现该十盒茶叶已过保质期，王某事后与被告某公司联系退货退款并赔偿的事宜，无果。王某将被告公司告上法庭，要求被告公司退还货款元，并赔偿购物款十倍的赔偿金共计0元。
被告公司明知是过期茶叶而向王某销售，违反了保障食品安全的法定义务，侵害了王某作为消费者的合法权益。
法院判决被告公司于判决生效之日起十日内退还王某购买茶叶货款元，并赔偿0元。宣判后，被告公司不服提出上诉，最终在二审法院的主持下达成了调解协议，被告某公司赔偿原告王某元，原告王某不再退还被告某公司过期的茶叶。
商家售卖过期食品有何处罚？
案例二
个体户销售8元过期食品被罚7万
法院：准予执行
年2月20日，湖北省枣阳市市场监督管理局在对某个体经营食品进行检查时，发现货架上摆放有汉川市晋江福源食品有限公司生产的1包“盼盼”膨化食品（单价0.5元），生产日期为年2月24日；保质期为9个月。杭州娃哈哈饮料有限公司生产的5瓶“娃哈哈”乳酸菌饮品（单价1.5元），生产日期为年5月5日，保质期为8个月。上述食品均已超过保质期，货值金额为8元。并在当场依法扣押上述违法食品。
枣阳市市场监督管理局于年3月5日作出枣市监处字（）13号行政处罚决定：1、没收上述依法扣押的超过保质期盼盼膨化食品、娃哈哈乳酸菌饮品；2、罚款元。
年3月8日，枣阳市市场监督管理局向邱进伍送达该行政处罚决定书，经营者在送达回证上签字并按捺手印。
期间，因被执行人在催告规定的期限内未履行法律义务，枣阳市市场监督管理局于年12月14日至当地法院申请强制执行，法院依法准予强制执行。
《中国食品安全网》经常会收到消费者发来的投诉信息，称在超市购买到过期食品，有时会忽略收集证据。那么消费者购买到过期食品应该如何维权呢？
《中国食品安全网》就此采访了中国消费者协会相关负责人，据介绍，《中华人民共和国消费者权益保护法》中有明确规定，消费者若购买到过期食品有权进行索赔。
如果消费者购买到过期商品，可以找出当时的购物小票，拿着过期食品去找商家也就是超市进行处理，要求退换货，如果认为有其他损失或者人身健康损伤的，还可以要求适当的赔偿。
如果和商家协商无法解决，也可以向当地消费者协会投诉，或者向法院起诉。
《食品安全法》第九十六条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
购买到过期食品、变质食品，消费者要勇敢地拿起法律武器进行维权，这样不仅可以保护自己的合法权益，同时还能引导一种知法、用法的新风，督促食品生产、加工、销售企业，绷紧食品安全的弦。
来源：科普中国、湖北省枣阳市市场监督管理局、云南省蒙自市人民法院、视觉中国
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原标题：《个体户销售8元过期食品被罚7万！买到过期食品别将就，该这样维权》
